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什么是有机蔬菜

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什么是有机蔬菜

发布日期:2018-11-19 作者:机蔬菜基地 点击:

  什么是有机蔬菜一、界说:有机蔬菜是指来自于有机农业出产体系,依据国际有机农业的出产技能标准出产出来的,经独立的有机食物认证组织认证答应运用有机食物标志的蔬菜。有机蔬菜在整个的出产过程中都有必要依照有机农业的出产方式进行,也就是在整个出产过程中有必要严格遵从有机食物的出产技能标准,即出产过程中完全不运用农药、化肥、成长调节剂等化学物质,不运用基因工程技能,同时还有必要通过独立的有机食物认证组织全过程的质量操控和检查。所以有机蔬菜的出产有必要依照有机食物的出产环境质量要求和出产技能规范来出产,以确保它的无污染、富营养和高质量的特点。

  二、商场前景:有机食物被誉为“朝阳产业”,具有广阔的商场。联合国粮食和农业组织宣布的一份报告分析表明,在过去的10年间,在一些国家的商场上,有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些惯例食物商场的停滞不前形成了鲜明的比照。

  有机蔬菜的栽培考究的是安全、天然的出产方式,可以很好地促进和保持生态平衡。有机蔬菜无化学残留,口感佳,而且已被证明比一般蔬菜更具营养。现在人们对安全食物的需求日益激烈,国内商场前景十分达观。

  但是值得注意的是机蔬菜价格平均比遍及蔬菜高出4-5倍,还不能遍及地走上大众餐桌,因此应亲近关注商场慎重对待。

  三、栽培技能:由于有机蔬菜地栽培过程中不答应运用人工合成的农药、肥料、除草剂、成长调节剂等,因此,在栽培中不可避免地对病虫草害和上肥技能提出了不同于惯例蔬菜的要求。

  (一)、有机蔬菜成长环境

  1、有机蔬菜出产基地要求3年内未运用过化学农药、化肥等违禁物质,假如从惯例蔬菜栽培向有机蔬菜栽培转换需2年以上转换期。

  2、基地无水土流失、风蚀及其他环境问题,包含空气污染等。

  3、有机蔬菜的灌溉用水应优先选用未受污染的地下水和地表水,水质应契合《农田灌溉水质标准》。

  (二)、有机蔬菜出产技能 有机蔬菜出产与惯例蔬菜出产的根本不同在于病虫草害和肥料运用的差异,其要求比惯例蔬菜出产高。

  1、上肥技能。只答应采用有机肥和栽培绿肥。一般采用克己的腐熟有机肥或采用通过认证、答应在有机蔬菜出产上运用的一些肥料厂家出产的纯有机肥料,如以鸡粪、猪粪为质料的有机肥。在运用自已沤制或堆制的有机肥料时,有必要充沛腐熟。有机肥营养含量低,用量要充足,以确保有满足营养供给,否则,有机蔬菜会呈现缺肥症状,成长缓慢,影响产量。针对有机肥料前期有用营养开释缓慢的缺陷,可以运用答应运用的某些微生物,如具有固氮、解磷、解钾效果的根瘤菌、芽孢杆菌、光合细菌和溶磷菌等,通过这些有益菌的活动来加快营养开释营养积累,促进有机蔬菜对营养的有用运用。

  2、培肥技能。绿肥具有固氮效果,栽培绿肥可获得较丰富的氮素来历,并可提高土壤有机质含量。一般每绿肥的产量为2000kg,按含氮0.3%0.4%,固定的氮素为68kg。常种的绿肥有:紫云英、苕子、苜蓿、蒿枝、兰花籽、箭苦豌豆、白花草木樨等50多个绿种类。

  (三)、病虫害防治

  1、农业办法:

  (1)选择适合的蔬菜种类和种类。在很多蔬菜中,具有特殊气味的蔬菜,害虫发作少。如韭菜、大蒜、洋葱、莴笋、芹菜、胡萝卜等;毛豆在有机蔬菜是选择较多。在蔬菜种类确定后,选抗病虫的种类十分重要。

  (2)合理轮作。蔬菜地轮作多会产生障碍,加重病虫害发作。有机蔬菜出产中可推广水旱轮作,这样会在生态环境上改动和打乱病虫发作小气候规律,削减病虫害的发作和损害。

  (3)科学管理。在地下水位高,雨水较多的地区,推广深沟高畦,利于排灌,保持适当的土壤和空气湿度。一般病害孢子萌首先取决于水分条件,在设备栽培是结合适时的通风换气,操控设备内的湿温度,营造不利于病虫害发作的湿温度环境,对防止和减轻病害具有较好的效果。此外,及时铲除落蕾、落花、落果、残株及杂草,清洁田园,消除病虫害的中心寄主和侵染源等,也是重要方面。

  2、生物、物理防治。有机蔬菜栽培是可运用害虫天敌进行害虫捕食和防治。还可运用害虫固有的趋光、趋味性来捕杀害虫。其间较为广泛运用的有费洛蒙性诱惑剂、黑光灯捕杀蛾类害虫,运用黄板诱杀蚜虫等办法,达到杀灭害虫,维护有益昆虫的效果。

  3、运用有机蔬菜上答应运用的某些矿物质和植物药剂进行防治。可运用硫磺、石灰、石硫合剂波尔多液等防治病虫。可用于有机蔬菜出产的植物有除虫菊、鱼腥草、大蒜、薄荷、苦楝等。如用苦楝油2000~3000倍液防治潜叶蝇,运用艾菊30g/L(鲜重)防治蚜虫和螨虫等。

  (四)、除草技能

  因不能运用除草剂,一般采用人工除草及时铲除。还可运用黑色地膜覆盖,抑制杂草成长。在运用含有杂草的有机肥时,需要使其完全腐熟,然后杀亡杂草种子,削减带人菜田杂草种子数量。


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关键词:机蔬菜基地,有机蔬菜

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